Faktoid

Přepis

Přepis pořízen nástrojem Přepisovatel.

00:00:00,690 Pití alkoholu je pro nás míněno pro náš civilizační okruh úplně normální věc, bohužel.

00:00:15,570 A kvůli tomu, jak je alkohol a jeho požívání rozšířeno.

00:00:21,680 Tak taky máme spoustu alkoholických průpovídek a pověstí a mýtů, které se vážou k požívání alkoholu.

00:00:32,810 Člověk by si myslel, že tím, jak se v naší kultuře pije mnoho, takže lidé budou vědět, co vlastně dělají.

00:00:42,220 A že si o alkoholu taky něco zjistí, ale to, co od lidí slýcháte o alkoholu nesvědčí moc o tom, že by mu rozuměli.

00:00:52,350 Tak třeba za prvé: alkohol vás nezahřeje! To, co udělá alkohol, je, že vám rozšíří cévy, tím trošku poklesne krevní tlak, ale hlavně se do nervových zakončení, která jsou u povrchu kůže, dostane teplá krev zevnitř.

00:01:13,540 Takže nervové receptory hlásí, že vám je teplo.

00:01:18,050 Ve skutečnosti se ale ochlazujete, protože tím, jak se krev dostává k povrchu těla, tak se ochlazuje a vaše tělesná teplota klesá, což je pro alkoholiky velmi nebezpečné. Hlavně v zimě, protože v opilosti mají dojem, že jim je teplo a jsou schopni usnout klidně na mrazu. A než přijdou na to, že jim je vlastně zima, tak už je pozdě.

00:01:46,630 Z biologického a fyziologického hlediska je úplně jedno, jestli pijete nejdřív víno a pak pivo, nebo nejdřív pivo a pak víno, nebo jestli dáte kořalku na začátek, nebo jestli dáte kořalku na konec.

00:02:04,780 Zdunění budete pokaždé stejně a alkohol na vás bude mít vždycky stejný vliv. Jenom ten průběh opilosti se vám bude zdát jiný, ale výsledek bude vždycky stejný.

00:02:18,910 Jedna z mála věcí, která se o alkoholu traduje správně, je ta, že když dlouho pijete, tak je dobré předtím a přitom hodně jíst.

00:02:31,300 A když říkám jíst, tak nemyslím nějaký zelený salát. Ideální je hodně bílkovin a hodně tuků.

00:02:41,290 A pokud možno žádné cukry. Dejte si vajíčka, dejte si lososa, nebo si dejte pořádný flák masa. Pokud možno míň solte: sůl zadržuje tekutiny a to není moc dobře.

00:02:56,970 Když budete jíst sladkosti, tak cukr se velmi rychle tráví a alkohol, který s ním konzumujete, se rychle vstřebá do krve. Zároveň, když budete jíst sladkosti, bude vám krevní cukr lítat nahoru a dolů a velmi pravděpodobně po té alkoholové jízdě skončíte někde ve fastfoodu a budete jíst, až se z vás bude kouřit.

00:03:23,030 Ale na druhou stranu bílkoviny, tuky a vláknina zpomalují vstřebávání alkoholu a zároveň dodávají vitamíny a minerály, které alkohol vyčerpává. Nedávejte si před pitím ani kafe, zrychlilo by vám metabolismus a alkohol by na vás působil mnohem rychleji a vy se, aspoň doufám, nejdete na takový večírek rychle ožrat a zbořit. Vy si jdete užít pomalé

00:03:52,480 Popíjení, pomalé opíjení se a dostávání se do nálady. A když nechcete mít druhý den kocovinu jak prase,

00:04:02,410 Tak během alkoholové jízdy hodně pijte.

00:04:06,550 Míněno čistou vodu.

00:04:09,220 Protože hlavní důvod, proč vám druhý den tepe hlava, jako kdyby vám tam 1000 kováříčků bušilo na kovadlinky je ten, že nemáte dostatek vody. A když už se ráno probudíte a bude vám blbě a budete si vyčítat, co jste toho zase vypili

00:04:29,630 A budete si říkat "proboha! Teďka mi zase umřelo tolik mozkových buněk!"

00:04:35,800 Tak buďte v klidu, po jrdné jízdě vám mozkové buňky moc neumřou.

00:04:42,480 Alkohol ale přesto vede k umírání mozkových buněk, ale trochu nepřímo. Zaprvé u chronických alkoholiků, jejichž mozek se na účinky alkoholu už adaptoval,

00:04:56,220 Tak může náhlé vysazení alkoholu způsobit excitotoxicitu, která vede k buněčné smrti mnoha nervových buněk. To je abstinenční syndrom a delirium tremens... A za druhé u alkoholiků, kteří dostávají většinu svých kalorií z alkoholu, tak nastává nedostatek vitamínů B1, neboli thiaminu.

00:05:23,750 A ten způsobuje Korsakovův syndrom - a ten je už výsledkem změn v mozku, způsobených právě tím nedostatkem vitamínu B1.

00:05:35,620 A až někde narazíte na absint a budete se radovat, že pijete zakázané pití,

00:05:43,670 Tak vězte, že absint je povolený už poměrně dost dlouho, to zaprvé.

00:05:51,210 Zadruhé do sklenky s absintem si nikdy nenechte kapat zapálený cukr. Je to naprostá pitomost. Takhle se absint nikdy nepil a pít se takhle nemá. A za 3 vězte, že vás ani sebevětší množství absintu nepřivodí do takového stavu, kdy by u vás nastaly halucinace. Absint je docela obyčejný alkoholický nápoj (obyčejný říkám v uvozovkách) a

00:06:21,390 Není nijak nebezpečnější než jiný nápoj, který má stejné procento alkoholu.

00:06:28,300 Pravda je, že v absintu je výtažek z pelyňku a ten obsahuje neurotoxický jed thujon a to jen při předávkování způsobuje křeče, ale je ho tam tak málo, že než se projeví, tak se mnohem dřív opijete do bezvědomí.

00:06:46,330 A halucinace nebyly pozorovány.

00:06:50,360 A velmi pravděpodobně jde o dezinformaci, kterou záměrně rozšířili výrobci vína.

00:07:00,950 Protože jim levný absint bral jejich klienty.

00:07:07,740 Takže v roce 1908

00:07:11,010 Na nátlak výrobců vína zakázalo Švýcarsko výrobu a konzumaci absintu se smyšlenou záminkou, že je jedovatý a způsobuje poškození mozku a halucinace a tak dále.

00:07:27,870 Ale důvodem bylo to, že byl lacinější při vyšším obsahu alkoholu.

00:07:34,220 A tak mu pijáci, kteří měli hluboko do kapsy, dávali přednost proti vínu. Takže všechny ty řeči o ušlechtilém vínu a o špatné kořalce.

00:07:46,750 Mají svůj prapočátek tady.

00:07:50,290 A tenhleten spor prohrál absint a prohrála svým zákazem na několik desítek let - přitom úplně zbytečně!