Faktoid

Přepis

Přepis pořízen nástrojem Přepisovatel.

00:00:06,870 Je jaro, a to znamená, že každý zdraví dbalý člověk si dá buď detox, nebo kúru na odkyselení organismu.

00:00:17,110 Obojí jsou tak nádherné věci, že ani nevím, s kterou začít. Ono je to jedno, takže začnu třeba odkyselením. Propagátoři odkyselování organismu tvrdí, že potraviny se v těle metabolizují a vznikají z nich kyselinotvorné nebo zásadotvorné zbytky. A když jíte moc potravin, po nichž zůstávají kyselinotvorné zbytky, tak vám to překyseluje krev, a překyselenou krev zjistíte tím, že si změříte

00:00:48,890 pH moči pomocí lakmusového papírku. A proto byste měli jíst hodně zeleniny, hodně ovoce a málo živočišných potravin a vůbec se vyhýbat průmyslově zpracovaným potravinám, což jsou doporučení v zásadě naprosto správná a užitečná.

00:01:10,620 Akorát ta vědecká báze okolo toho namotaná je totálně nesmyslná. Je pravda, že když si dáte zeleninový salát a pak si změříte pH vaší moči, bude o něco zásaditější. Takové měření kyselosti či zásaditosti moči je velice jednoduché, velice rychlé a naprosto zbytečné, protože to neříká nic o vašem organismu, pouze o tom, co jste bezprostředně předtím snědli.

00:01:41,550 Žádné jídlo vám ale nepřekyselí krev. I kdybyste si dali citronový čaj a zapíjeli ho octem, tak pH vaší krve bude stále v rozmezí 7,36 až 7,44, tedy 7,4 plus mínus několik setin, a jakmile se hodnota pH trošku vychýlí, tak tělo okamžitě reaguje a zapíná mechanismy, které jí vrátí tam, kde má být.

00:02:11,480 Na regulaci pH krve se podílí hlavně plíce a ledviny. A jestli jste slyšeli teorii o tom, že kyselost organismu a krve může za to, že máte rakovinu,

00:02:23,590 Tak je to přesně naopak. Pravda je, že nádorové buňky rostou o něco líp v kyselém prostředí, ovšem nepotřebují nutně, aby kyselé bylo okolí. Ony si totiž rozkladem cukru vytvoří vlastní kyselé prostředí okolo sebe. Tolik k odkyselení. A k detoxikaci organismu snad jen to, že organismus se o svoji detoxikaci stará průběžně sám.

00:02:52,710 Jakékoliv toxické látky, které v organismu vzniknou nebo se do něj dostanou, si organismus buďto vyloučí, nebo s nimi má problém, ale rozhodně si je nikde neukládá a nečeká na to, až vy budete mít půst, aby se jich mohl zbavit. Samozřejmě s výjimkou nějakých anorganických jedů, které se ukládají například v kostech nebo v játrech, ovšem ty zase půstem z těla nedostanete.

00:03:22,930 Jestli budete držet půst, je to úplně jedno. Zdravý a dobře živený člověk samozřejmě půst vydrží víceméně bez problémů. Ostatně i naši předci drželi půsty. Takže: klidně jezte zeleninu, je to dobré, a klidně držte půst, on vám neuškodí, ale neříkejte tomu, prosím, "odkyselení" a "detoxikace" organismu. Nic takového se nestane.